对白酒来讲，风韵的干净是超级的追求。一份干净，不仅考量于桃子君汁高温后冷确部分的速度与平衡。能够有效地克制如煮王米或卷心菜似的二甲基硫（DMS）有味道，相互关系到白酒之后的口味突出表现。沈氏节能产业同轴钢套管白酒冷确管式换热器器，高效性制热、物品质的安全、非常出色性价比的高低，为亚洲地区酿酒工艺品牌提供了能信的冷确解决方法情况报告。

麦牙汁烧开，然后还要急剧降低温度，以遏制二甲基硫（DMS）等不健康味道杂质的转换。若散热的速度太少，造成 DMS浓度高出100–150μg/L，纯生啤酒易会出现累似熟新鲜蔬菜的酸味，影响力建筑体口味。

测试仪表示，在一系列循环水系统环境温度为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降为面团发酵合适的的20°C只需471分钟前后，降为13°C也仅需871分钟。

较之于魔幻红啤酒厂使用的平板式热交换器，沈氏信息技术同轴线管热交换器在保护性能参数的同样，更粘合中小企业型酿造酒场景设计的实际情况各种需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。